아욱에는 비타민 A와 B1, B2, C 등이 풍부합니다. 대표적인 알칼리 식품으로서 아이들의 성장에 큰 도움을 줍니다.
부추는 여름철 에어컨, 선풍기, 찬음식으로 인해 차가워지기 쉬운 위를 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다. 땀을 많이 흘리고 기운 없어 하는 아기의 기운을 보충해 줍니다.
죽순에는 뼈를 튼튼하게 해줄수 있는 인성분 및 적혈구 생성에 도움이 될수 있는 엽산이 풍부하게 들어 있어 뼈건강이나 빈혈예방이 도움이 됩니다.
숙주나물에는 찬성질이 있어 몸의 열을 내려주는 해열효과가 있습니다. 갈증을 해소해주고 열을 낮춰 줍니다. 비타민 B6이 많아 신경안정이나 심장질환에 효과적입니다.
피로를 막아주는 비타민 B1, 알리신과 디알릴디설파이드가 들어 있어 수은과 같은 중금속을 해독하는데 도움이 됩니다.
참나물은 철분이 다량 함유되어 있어 어지럼증이나 빈혈을 예방합니다. 베타카로틴 성분이 많아 안구건조증이나 시력을 보호하는데 효과가 탁월합니다.